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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
13/05/2004 |
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Data da última atualização: |
10/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
BRAGA, H. J.; BENEZ, M. C.; MACIEL, C. A. T.; KINCELER, L. M.; SIMON, A. A.; PINHEIRO, S. L. G.; ECHEVERRIA, L. C. R.; SILVA JUNIOR, V. P. da. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Sistema de informacao do recurso terra - Sirt: projeto-piloto aplicado a mecrobacia Arroio do Tigre, Concordia, Santa Catarina, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianopolis: Epagri, 2002. |
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Páginas: |
34 p. |
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Série: |
(Epagri. Documentos, 211). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivos principais do projeto-piloto. Localizacao da area. Descricao da metodologia e aplicacao. Inventario e organizacao dos ddos. Vertente institucional. Composicao logica do Sirt. Espacializacao e criacao das unidades homogeneas de analise. Geracao de cenarios. Cenarios consensualizados. Apresentacao do Sirt. |
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Palavras-Chave: |
Bacia hidrografica; Microbacia; Santa Catarina; Sistema de informacao. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aBacia hidrografica
653 $aMicrobacia
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700 1 $aECHEVERRIA, L. C. R.
700 1 $aSILVA JUNIOR, V. P. da.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/08/2015 |
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Data da última atualização: |
21/08/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
FELIPPETO, J.; CIOTTA, M. N.; BRIGHENTI, L. M.; CAMPOS, E. P. |
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Título: |
Efeito da Adubação Potássica sobre as características enológicas de bagas da variedade Cabernet Sauvignon (vitis vinifera L.). |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: XIX ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2015. p. 182 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O conteúdo ácido e o pH de um vinho podem ser considerados importantes parâmetros tecnológicos em enologia. Baixos valores de pH tem alto impacto sobre os descritores sensoriais e podem influenciar negativamente na qualidade final do produto, além de interferir fortemente na evolução da fermentação malolática. O potássio é um nutriente que pode promover uma redução na acidez total das bagas através da salificação do ácido tartárico no processo final de maturação das uvas, o que contribui para a redução do pH dos mostos e vinhos (Fogaça, A.O. 2005). O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes doses de adubação com K na maturação tecnológica de uvas da cultivar Cabernet Sauvingon. |
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Palavras-Chave: |
Adubação potássica; pH; vinhos finos. |
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Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
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Marc: |
LEADER 01419naa a2200193 a 4500
001 1124280
005 2015-08-21
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFELIPPETO, J.
245 $aEfeito da Adubação Potássica sobre as características enológicas de bagas da variedade Cabernet Sauvignon (vitis vinifera L.).$h[electronic resource]
260 $c2015
520 $aO conteúdo ácido e o pH de um vinho podem ser considerados importantes parâmetros tecnológicos em enologia. Baixos valores de pH tem alto impacto sobre os descritores sensoriais e podem influenciar negativamente na qualidade final do produto, além de interferir fortemente na evolução da fermentação malolática. O potássio é um nutriente que pode promover uma redução na acidez total das bagas através da salificação do ácido tartárico no processo final de maturação das uvas, o que contribui para a redução do pH dos mostos e vinhos (Fogaça, A.O. 2005). O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes doses de adubação com K na maturação tecnológica de uvas da cultivar Cabernet Sauvingon.
653 $aAdubação potássica
653 $apH
653 $avinhos finos
700 1 $aCIOTTA, M. N.
700 1 $aBRIGHENTI, L. M.
700 1 $aCAMPOS, E. P.
773 $tIn: XIX ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2015. p. 182
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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